صناعة الطرشي

صناعة الطرشي في عصر البطالمة.. تراث غذائي وثقافي

دعاء رحيل الطرشي.. أو المخلل هو طبق شهير في المطبخ المصري، يتكون من خضراوات مختلفة مثل الخيار واللفت والجزر والبصل…