سيناء – محمود الشوربجي
يواجه أهالي سيناء أربعينية الشتاء بكل ما هو متاح من الطبيعة التي تعد أشد أيام الشتاء برودة، وبدأت نهاية الشهر الماضي، «الأربعينية» العرايشية أو الأربعين السيناوية تزامنًا مع بدء فصل الشتاء فلكيًا.
وفصل الشتاء معروف عنه بانخفاض حاد في درجات الحرارة وفرص الأمطار الغزيرة والرعدية أحيانًا، لكن أهالي سيناء تستعد لقدومه بكل الوسائل المتوارثة أبرزها تخزين السلع الغذائية وتجهيز مواقد النار، وإنشاء بيت الشعر وغيرها، ولعل أبرز تراث مازال مستمرًا حتى الآن هو «الكانون» وهو تراث أصيل يتوارثه الأجيال.
من جهته أكد شعبان قنديل الفضالي، الباحث في الشأن السيناوي، لـ. «صوت القبائل العربية» أن «الأربعينية» عند أهل سيناء، هي الأربعين يومًا الأولى في فصل الشتاء تبدأ من 21 ديسمبر وتنتهي في 31 يناير.
وأضاف «الفضالي» أن من الأمثلة الشعبية في هذا الشأن قديمًا والتي كانوا يرددونها هي.. «يا شمس تحرق يا مطر تغرق»، لافتًا إلى أن فترة الأربعينية تتميز بالبرد الشديد. مما تؤثر على حركة السير، وتجعل الناس يخلدون للسكينة والراحة في بيوتهم، ولا يخرجون إلا لقضاء الأعمال الضرورية.
أهالي سيناء وأربعينية الشتاء
كما أشار «الفضالي» إلى أن فصل الشتاء فلكيًا ينتهي في 20 مارس. وخلال هذه الفترة يستعد الأهالي في سيناء من كل عام بتخزين المؤونة والوقود من الحطب والفحم. ويستمتع أهالي سيناء بإشعال نار الكانون والإلتفاف حوله وتناول مشروبات دافئة مثل الشاي والحلبة والمرمرية والنعناع والسحلب. وتناول بعض الأكلات مثل العدس والكشري وشوي البطاطا وقحمشة العيش العرايشي في جو عائلي تسوده الألفة والمحبة.
كما تابع «الفضالي» أن أهالي سيناء يستعدون للشتاء في كل عام بالكانون. موقد النار يستخدم للتدفئة وأغراض طهي الطعام وغيره. مضيفًا أن «الكانون» فى الأساس يستخدم لتدفئة الجو والتغلب على برد الشتاء القارس. بالإضافة لتسخين بعض المشروبات والخبز وبعض المأكولات الأخرى. مشيرًا إلى أنه يستخدمه الغني والفقير، فالجميع يلتفون حوله من أجل التدفئة والسمر والقصص والمغامرات.
