القهوة
-
عادات و تقاليد
المنسف” و “الأخراج’.. أثاث لايستغنى عنه البدو
دعاء رحيل البدو لا يسكنون الخيام إلا في الشتاء والربيع: اتقاء المطر والبرد، فإذا ارتفع المطر وزال البرد خبئوا خيامهم…
أكمل القراءة » -
حوارات و تقارير
تنزانيا.. بلاد غابات القهوة..يكرهون الأسماك ..و«مشالاري» أكلتهم المفضلة
أحمد كمال إبراهيم قبيلة تشاجا هى إحدى القبائل التنزانية التى كانت تعيش على الحل والترحال، ولم يستقروا في مكان…
أكمل القراءة » -
حوارات و تقارير
القهوة في مصر.. تاريخ خمر المصريين الحلال حرّمها المشايخ وقُتل بسببها شاب واندلعت حرب أهلية بشوارع القاهرة
حاتم عبدالهادى السيد تعتبر القهوة المشروب الأول في العالم؛ وهى تمثل ثانى أكبر سلعة تصديرية بعد النفط ؛ ومن هنا…
أكمل القراءة » -
قبائل و عائلات
قبائل تشاجا سكنت سفوح البراكين وخبأت ماشيتها تحت الأرض.. يكرهون الأسماك ..و«مشالاري» أكلتهم المفضلة
أحمد كمال إبراهيم قبيلة تشاجا هى إحدى القبائل التنزانية التى كانت تعيش على الحل والترحال، ولم يستقروا في مكان…
أكمل القراءة » -
المزيد
الأكلات الشعبية في سيناء.. الفراشيح عيش الرقاق البدوي
كتب – حاتم عبد الهادي السيد الفراشيح: أو عيش الرقاق البدوي يعتبر من أنواع الحلويات القليلة في قائمة طعام البدو.…
أكمل القراءة » -
حوارات و تقارير
تاريخ القهوة عند العرب
كتب – حاتم عبدالهادى السيد لقد تمت زراعة القهوة في صعيد مصر، وفى الجيزة؛ وتم جلب الشتلات من البرازيل التى…
أكمل القراءة » -
حوارات و تقارير
رفاعة الطهطاوي وزراعة القهوة في مصر
كتب – حاتم عبدالهادى السيد لقد تمت زراعة القهوة في صعيد مصر، وفى الجيزة؛ وتم جلب الشتلات من البرازيل التى…
أكمل القراءة »