لماذا سميت حلوي ام علي بهذا الاسم ؟

لماذا سميت حلوي ام علي بهذا الاسم ؟

 تعد حلوي ام على الشهيرة بالطعم اللذيذ الرائع والتى اطلق عليها هذا الاسم  ،فأم علي هي آم السلطان المملوكي المنصور على ثاني سلاطين المماليك والزوجة الثانية للسلطان عز الدين ايبك زوج السلطانة شجر الدر.ام علي.

وكانت شجر الدر قد تآمرت لقتل السلطان عز الدين أيبك لعدم قدرتها على السيطرة على أمور الدولة في عهده لمحاولاته المستميتة استمالة الشعب نحوه وإحسانه وعدله بين أمراء المماليك مما أوغر صدر زوجته شجر الدر التي خططت لقتله وتولى السلطنة من بعده.كما قام غلمانها بالمهمة وقتلوه في الحمام .

ولكن زوجته الأخرى حاصرتها هي وبعض خاصتها داخل حمام الحريم فى قلعة الجبل وأوسعوها ضربًا بالقباقيب.

فما كان منها إلا أن قفزت من نافذة في القلعة لتسقط صريعة.

وبعد قتل شجر الدر ما كان من أم على إلا أن أمرت خدمها بتصنيع حلوى من الرقاق والسمن والسكر واللبن.

وتوزيعها علي جميع ساكني قلعة الجبل مجانا

فلما تساءل الناس عن سبب توزيع الحلوى كان يختصر الموزعون القصة بقول (أم علي أم علي) وظل الاسم متداولا حتي الان .

كما وردت في بعض الروايات بأن على كان مجنونًا أو ضعيف العقلولكنه في الحقيقة حينما تولى السلطنة كان عمره 15 سنة ولم يكن تربى وسط الفرسان أو فى ركاب الملوك.ليستطيع مواجهة التحديات الكبرى في هذه الفترة.

المتمثلة في هجوم التتار فقد كان أكثر همه مشاهدة قتال الديوك وسباقات الحمير والحمام ولذلك أفتى الإمام العز بن عبد السلام بوجوب خلعه.لقدوم خطر التتار علي مصر.وقد نفذ تلك الوصية أمراء المماليك وعلي رأسهم المظفر سيف الدين قطز والذي تولى السلطنة من بعده واستطاع تحييد خطر التتار.