طبق الفسيخ

الفسيخ والرنجة في شم النسيم.. طقس مصري متوارث يختزل بهجة الربيع

أسماء صبحي – مع حلول فصل الربيع من كل عام تتحول موائد المصريين إلى مساحة نابضة بالحياة تتصدرها أطباق “الفسيخ…