الفاست فود

من الفسيخ إلى الفاست فود.. كيف أعاد العصر الحديث تشكيل ملامح شم النسيم؟

أسماء صبحي – لطالما ارتبط شم النسيم في الوعي المصري بأطعمة تقليدية لا يمكن الاستغناء عنها، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة…